一种无色晶态氨基酸-SCH 2 CH(NH 2 )COOH2 是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分并可从这些蛋白质的水解中得到还原则得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。
英cystine;
另见“膀胱”
胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成且对解毒作用很重要借由减低身体吸收铜的能力胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时会释放硫酸而硫酸会与其他物质产生化学作用增加整个代谢系统的解毒功能。此外它辅助胰岛素的供给胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原使肝功能旺盛，促进白细胞增生阻止病原菌发育。
胱 [ guāng ] 1. 〔膀～〕见“膀3”。
氨 [ ān ] 1. 一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂。 如 氨基。氨基酸。氨水。
酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 如 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。 如 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 如 穷酸。寒酸。 4. 悲痛，伤心。 如 酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 如 酸痛。腰酸腿疼。
1、豆腐大豆蛋白中含较丰富半胱氨酸，能使酒精中醛分解，并迅速排泄出体外，维生素B1B2是酒精代谢主要物质，可减轻心脏肝脏负担。
2、他们的结论是:叶酸可降低血液中同型半胱氨酸的浓度.
3、它还可以降低高半胱氨酸中的血压。
4、鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
5、BmE的作用为阻止半胱氨酸氧化和打开二硫键。
6、因此,最理想的半胱氨酸补充剂还是来自富含半胱氨酸的食品.
7、该方法简便高效，同时可作为半胱氨酸同系物的通用合成方法。
8、目前有五种主要的危险因子可被相关的生物标记侦测出其存在与否，包括中广型肥胖、高血脂、细菌及病毒性感染、高血糖及高半胱氨酸症。
9、饲养在“TN1”上的褐飞虱转移到“IR26”上取食后，其蜜露中氨基酸除天冬氨酸、谷氨酸和胱氨酸外，其他游离氨基酸含量均上升。
10、半胱氨酸:由甲硫氨酸和丝氨酸合成的含硫的氨基酸.
答：胱氨酸的拼音是：guāng ān suān
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答：胱氨酸的意思是：①.一种无色晶态氨基酸-SCH 2 CH(NH 2 )COOH2 ，是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分，并可从这些蛋白质的水解中得到，还原则得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。②.另见“膀胱”
