guà miàn
ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
经悬挂风干的丝、带状面条一般含少量食盐。
英fine dried noodles;
照面；见面。
引《西游记》第五二回：“轮着拳斜行搆步，望妖魔使个挂面。”
李準 《李双双小传·人比山高》：“我和 张盘山 年龄差不离在区里开会也挂面认识。”
挂麪：亦作“掛麵”。一种制成后悬挂晾干的面条。
引《水浒传》第四五回：“押司周年无甚罕物相送，些少掛麪几包京枣。”
清•吴炽昌 《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿以掛麪十束，觔烛一对，躬亲致祝。”
清•俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子：曰切麪曰拉麪，曰索麪，曰挂麪。”
曾克 《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”
悬挂晒干的面条可储存以备煮食。细长形称为「龙须」扁宽形称为「凤尾」。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧并且耐存、耐煮的手工面食有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
挂 [ guà ] 1. 悬吊。 如 悬挂。挂图。挂牌。挂锄。挂镰。挂帅（掌帅印，喻居于领导、统帅地位）。披红挂绿。挂一漏万。 2. 牵记，牵连，牵累。 如 牵挂。记挂。挂念。挂连。挂累（连累）。 3. 登记。 如 挂号。挂失。 4. 切断电话，也指打电话。 如 给小张挂个电话。 5. 钩住。 如 衣服被钉子挂住了。 6. 物体表面蒙上或糊着。 如 脸上像挂了一层霜。 7. 量词，多用于成套或成串的东西。 如 一挂珠子。
面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。 如 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着，向着。 如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表。 如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 4. 方位，部分。 如 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词，多用于扁平的物件。 如 一面鼓。 6. 会见，直接接头的。 如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。 如 平面。曲（qū）面。 8. 粮食磨成的粉。 如 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 9. 粉末。 如 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 如 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 如 这种瓜很面。
1、本论文着重讨论了用棉秆生产挂面牛皮箱纸板的生产工艺条件。
2、介绍了将马齿苋汁加入挂面生产的最佳生产工艺及配方.
3、照片上的绿妖是个瘦瘦的,清汤挂面的女子,和她笔下那些正值青春的女孩子们很相似。
4、当我第一次听说方便面很方便时，倍感新鲜，好奇心随即而起，到家拿起挂面用开水烫，结果失望至极，哈哈，真是糗死了！
5、由于膨化荞麦粉的作用提高了整个面团的吸水性,使其具有很强的粘性和弹性,从而可以制成纯荞麦粉挂面.
6、为了挖掘现有旧设备的生产能力，提高设备的生产效率，对国产挂面箱纸板纸机流浆箱进行了改造，并对其主要部分重新进行了结构设计与计算。
7、听到此话,姜翊顿时惊喜全失,挂面愁眉苦脸之声,旋即那道声音再次响起。
8、素颜有扎丸子头的谢娜是不是比左图的油光满面又清汤挂面的谢娜年轻很多呢?周冬雨。
9、受够了呆板的校服、方方的大书包、清汤挂面的学生头,购置一套装备先。
10、一直以清汤挂面发型示人……
答：挂面的拼音是：guà miàn
点击 图标播放挂面的发音。
答：挂面的意思是：悬挂晒干的面条，可储存以备煮食。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」。
