把食品再次加热。
例回锅肉。
英cook again; cook for a second time;
谓重新烹调已熟的食品。
例如：回锅肉。
将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
例如：「这盘菜把它回锅热一下。」
回锅是一个烹饪术语指的是重新烹调已熟的食品。
回 [ huí ] 1. 还，走向原来的地方。 如 回家。 2. 掉转。 如 回首（回头看）。回顾。回眸。回暧。妙手回春。 3. 曲折，环绕，旋转。 如 回旋。回肠。回廊（曲折回环的走廊）。 4. 答复，答报。 如 回信。回话。回绝。 5. 量词，指事件的次数。 如 两回事。 6. 说书的一个段落，章回小说的一章。 如 且听下回分解。 7. 中国少数民族，分布于中国大部分地区。 如 回族。回教（中国称伊斯兰教）。 8. 姓。
锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。
1、虾仁回锅同炒，加入调味后，用湿淀粉勾薄芡，兜匀即可盛出。
2、锅内留底油，放入干辣椒和花椒翻炒出香味，牛肉片回锅炒匀，加入调味翻炒均匀至干。
3、海阔天空，在勇敢以后；发送祝福，在喝多以后；想要见你，在周末时候。不知你想没想我，我惦记了五天的回锅肉~。
4、远别虽非等于暂死，至少变得陌生。回家只像半生的东西回锅，要煮一会才会熟。钱钟书
5、“回锅油”安全使用将制定标准,市食药。
6、今年选秀节目改炒“回锅肉”?老面孔重新见。
7、以水煮鱼为例,该如何辨别是否用了“回锅油”呢?优质油做出的水煮鱼,油水清澈透明,颜色明亮,没有任何杂质,鱼片上也很干净。
8、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
9、这一点已然颠覆了传统川菜的做法,不用回锅油,菜式干净清亮,符合广州人追求健康饮食的理念。
10、易妹儿也只是想想吧,都是大孩子了,不能像那些小娃子们一样任性了,人家可以喊着不去上学!回锅肉。
答：回锅的拼音是：huí guō
点击 图标播放回锅的发音。
答：回锅的意思是：将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
