1、明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉.

2、凉粉颜色丰富，除了白色凉粉，还有黄色和绿色的。

3、在吃主食时,配以凉粉,往往使人食欲大增,胃口大开.

4、凉粉条儿,扒糕块儿,浇上酱油、醋、辣子、芥末、黄瓜丝、咸胡萝卜丝、蒜汁、麻酱,来一碗,“咕咚咕咚”下去,暑气顿消,甭提多舒坦了。

5、冰冰的凉粉是透明的,不同于西南、西北地区的凉粉条,口感像啫喱,口味却是淡淡的玫瑰香。

6、为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油等,系解暑佐酒佳肴。

7、成品凉粉绿莹莹颤悠悠,灿如美玉、细如脂,看似柔嫩,实则筋韧,富于弹性,可切成细丝挂钩叫卖,具有清凉消暑的功能,三九天吃凉粉可以预防感冒。

8、小暑天，梅雨转进伏天日，切记莫忘吃补食，红枣烧鸡蛋，黄芪炖鸡，滋补身体，多吃凉粉，酸梅汤，消暑解热，大葱，大蒜，预防肠道疾病；祝小暑快乐。

9、15年至10年前,鸡贩觉得灌粮食不仅成本高,且增重不太明显,开始用灌凉粉条杂带石子办法。

10、川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。